Linsenbratlinge aus roten Linsen gelingen mit unserer Fertigmischung ganz einfach: Du gibst nur Wasser dazu, lässt den Teig quellen und brätst die Bratlinge goldbraun. Die Mischung ist vegan und ohne Zuckerzusatz.
Die Mischung dazu: Linsenbratlinge-Mischung im Shop | Linsenbratlinge 500 g
Zutaten
- 500 g Fertigmischung Linsenbratlinge (ergibt ca. 15 Bratlinge)
- 850 ml lauwarmes Wasser
- Fett zum Braten
Die Mischung besteht zu 72 % aus roten Linsen, dazu kommen Haferflocken, Reisvollkornmehl, Gemüse und Gewürze. Die mit Stern gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006).
Zubereitung
- Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben und mit 850 ml lauwarmem Wasser zu einem flüssigen Teig verrühren.
- 20 Minuten quellen lassen.
- Den Teig mit einer Schöpfkelle in eine Pfanne geben und in heißem Fett goldbraun braten. Den Bratling erst wenden, wenn die Oberfläche gestockt ist.
Menge: 500 g Packungsinhalt ergeben ca. 15 Bratlinge.
Tipps
- Bei einer angebrochenen Packung die Mischung vor Gebrauch gut durchschütteln.
- Etwas kleingeschnittenes Gemüse vor dem Braten in den vorbereiteten Teig mischen.
Varianten und Ideen
- Veggie-Burger: Bratling nach diesem Rezept zubereiten und mit Fladenbrot oder Brötchen, Salat, Tomate, Gurke, Sprossen, Sweet-Chili-Soße und Kräuterquark belegen. Zum Veggie-Burger-Rezept
- Linsenpizza: Die Mischung lässt sich auch als Teig für eine Pizza auf dem Backblech verwenden. Zum Linsenpizza-Rezept
- Verfeinerte Patty-Mischung von Kunden: 150 g Fertigmischung, 190 ml Wasser, 1 bis 2 Pilze, eine klein geschnittene Zwiebel, geriebene Möhre, Bohnen (Kidney und weiße), Pfeffer und Chilipulver. Bratlinge formen und nach Anleitung braten.
Mehr Ideen mit unseren Mischungen findest du auf der Seite Rezepte.
Die Mischung für deine Linsenbratlinge
Alle Größen findest du in der Kategorie Linsenbratlinge, die 500-g-Packung direkt hier: Linsenbratlinge 500 g.