Wir sind ein kleines, engagiertes Unternehmen, das – ansässig in den Paderborner Landen – mit viel Herzblut deutschlandweit tätig ist. Wir bringen die Linse zurück auf die Felder im Paderborner Land und entwickeln unsere beliebten Linsenmischungen für Bratlinge, Kekse und mehr. Die Produkte stehen für zertifizierte Bio-Qualität und Zutaten, die wir – wo immer möglich – in Deutschland einkaufen. Doch wo hat diese Geschichte ihren Ursprung?

Es ist 1996…

Alles begann 1996 mit einem rollenden Heim und einer großen Portion Abenteuerlust. Auf Festivals experimentiert Petra mit neuen, leckeren Rezepten, die nicht nur den Hunger stillen, sondern auch die Gäste überraschen sollten. Mit viel Kreativität und einer kleinen unscheinbaren Zutat – der Linse – wurde etwas ganz Besonderes geschaffen: der Linsenbratling. Was als Festivalidee begann, wurde der Grundstein für unsere heutige Leidenschaft.